目次
【はじめに】
ヘルシー常備菜研究家の松坂 えみです!
皆さんは、カルディでよく見かける『ロイタイ~ Roi Thai ~』の商品を
食べたことはありますか?
『これ、よく見かけるけど、、美味しいのかな?』
『このお値段、ちょっと安すぎるけど、、どうなんだろう?』
『これって、カロリー高くないのかな?』
『これって、どうやって食べたらいいの?』
などと思っている方もいると思います。
私も、買う前はそう思っていました。
でも、いざ買って食べてみるとタイ料理好きの私も大満足のお味!!
今日は、この『ロイタイ ~Roi Thai~』 のタイカレーを罪悪感なく美味しく食べる方法について
お伝えします。
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【『ロイタイ~ Roi Thai ~』について】
カルディでは、レトルトのタイカレーがこの『Roi Thai』 と『Soot THAI』の
2種類販売されています。
『ロイタイ~ Roi Thai ~』は、レッドカレー・イエローカレー・グリーンカレー
マサマンカレー・パネーンカレーの5種類
たくさん種類があると、どれを買おうか迷ってしまいませんか?
先日、店員さんに『どれが人気なのか?』聞いてみました!
『カルディのロイタイカレーの中で、人気があるのはどれですか?』
『一番人気があるのは、ダントツでグリーンカレーです!』
『そうなんですね! じゃあー2位と3位も教えてもらえますか?』
『2位は、マサマンカレーです! 辛いのが苦手な方には、オススメです。』
『3位は、レッドカレーです! グリーンカレーよりも、辛さを抑えたお味です。』
『そうなんですね! 有難うございました。』
そして、カレーではありませんが店内には同じ『ロイタイ~ Roi Thai ~』の
トムヤムスープ・ガパオペーストの姿も、、、
私は辛党でグリーンカレーが大好きなので、今回は人気No1のグリーンカレーを
買ってみました。
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【『ロイタイ~ Roi Thai ~』 グリーンカレー】
<原材料名>
ココナッツミルク・グリーンカレーペースト・パーム油・パームシュガー・魚醤 など
【グリーンカレーペースト】
・唐辛子・レモングラス・にんにく・ガランガル・食塩・えびペースト・カフィアライムピール
・コリアンダーシード・こしょう・クミン・ターメリック
<内容量> 250ml
<価格> 213円(税込)
<栄養成分表示> 100gあたり
エネルギー | 145kcal |
たんぱく質 | 1.7g |
脂質 | 12.7g |
炭水化物 | 6.0g |
食塩相当量 | 1.5g |
【『Roi Thai』グリーンカレーを使ってちょい足し料理】
<材料> 2人分
・Roi Thai グリーンカレー 1箱
・なす(可食部85g) 1本
・鶏のささみ 45g
・パプリカ(イエロー・レッド) 35g
・白飯 200g
・フライドオニオン お好みで
・パクチー お好みで
<作り方>
1)なすを水でよく洗い、包丁でカットし、水を入れたボウルの中に入れる
(1.5cm幅に輪切り → 4~6等分にカット)
2)鍋にロイタイカレーを1箱入れ、中火で1分ほど煮立たせる
3)1)をザルにあけ、2)に入れて中火で10分ぐらい煮込む
4)なすがしんなりしたら、鶏のささみ・パプリカを加え、よく混ぜ合わせながら
弱火で2分ぐらい煮込む
5)器にご飯を盛りつけ、フライドオニオンをふりかける
6)4)を上からかけて、パクチーをのせて飾りつけをする
★『鶏のささみ』『パプリカ』は、いつも冷蔵庫の中にある7つの常備菜です!
★具材は、小松菜やほうれん草・枝豆などの野菜をプラスして入れても、美味しく食べることができます。(今日は、見映えを考えて入れませんでした。)
★冷凍白飯について
★フライドオニオンなしでも美味しく食べることができますが、あるとワンランク上のお味に!
私は、カルディなどで購入できるクアンプルンの『フライドオニオン』を愛用。
フライドオニオンについて
★なすは、1袋にだいたい3~5こ入りなので、グリーンカレーを作ると2~4こ残る
と思います。
私の場合、そんな時は『なすとミニトマトのマリネ』を残りの食材で作ります。
【最後に】
いかがでしたか?
この『ロイタイ~Roi Thai~』のタイカレーを
罪悪感を感じることなく、美味しく食べるには
- 具材に野菜をたくさん入れる。
- お店で食べると、一般的には鶏モモ肉が入っているが、鶏のささみに置き換える。
- ご飯の量は、100gにする。
この3点がポイントです。
また、『思いのほかカロリーが高くなく、具材のアレンジ次第で色々な野菜をたくさん
食べることができる!』という理由から
- ダイエット中の方
- 体型維持のために、カロリーを気にしながら日々生活している方
にもオススメできます。
ただし、
- あまり辛いものが得意じゃない方
- ココナッツミルクがあまり得意じゃない方
には、あまりオススメできません。
でも何より、自宅で気軽にエスニック気分を味わえるという点では、おすすめできるカレーです。
皆さんのお好みで、具材を色々とアレンジしてみると
また違った味が味わえるので、食べる楽しみが増える逸品だと思います!
タイカレーが好きな方、ダイエット中でもカレーが食べたい方
自宅で気軽にエスニック気分を味わいたい方は、ぜひ一度買って作ってみてくださいね。
皆さんのお役立ち情報になっていたら、嬉しいです。
\ ロイタイカレーを食べ比べしたい方
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