【はじめに】
ヘルシー常備菜研究家の松坂 えみです。
皆さんは、ジャムとスプレッドの違いって知っていますか？
私は、数年前まで違いがよくわからなくて、あまり意識せずに欲しいと思ったものを買って
いました。
日本では、明確に定義されているわけではないようですが、
JAS法によると、
『ジャムは、糖度が40度以上のもの』
『スプレッドは、糖度が40度以下のもの』とのことです。
スプレッド＝ジャムの一種で、糖度が低めのものと考えるとわかりやすいかもしれませんね。
『ジャム類が欲しいけど、何かいいものはないかな？』
『このスプレッド、お店で見かけたけど美味しいのかしら？』
『ジャム系って、気がついたら賞味期限切れっていうことが多いんだよねー』
とお悩みの方に向けて、今日は成城石井の美味しいスプレッド『瀬戸内レモンカード』の魅力と
ジャム類のフードロス対策についてお伝えします。
【瀬戸内レモンカード】
2022年6月１日に発売された『瀬戸内レモンカード』は、瀬戸内レモンのストレート果汁と、
レモンピールをより細かくカットした『ゼスト』を使って、香料不使用で作られています。
瀬戸内レモンを使用して作られたこのスプレッドは、レモンパイの中に入っているレモンクリーム
を少し濃厚にしたものをイメージすると、味の想像がつきやすいと思います。
私は、もともと成城石井の『リリコイバター』を愛用していました。
それがなくなりお店に買いに行ったところ、残念ながらSOLD OUTだったため、これを代わりに買ってみました。
食べてみると、甘すぎずにレモンの風味がよくて、甘酸っぱさがくせになる凄くなめらかで
美味しいスプレッドでした。
『この商品は、一回完売して発売を休止していたのですが、、、
２０２３年３月１日より、１万本限定で再販をスタートしました！』
『今後については未定なので、ご購入を考えているお客様は、見つけたらその場で
買っておいた方がいいかもしれません。』
＜原材料名＞
砂糖・バター・レモン果汁・鶏卵加工品（卵黄・砂糖）レモン果皮・卵黄油・食塩 など
＜内容量＞ 270g
＜価格＞ 862円（税込）
＜栄養成分表示＞ 100ｇあたり
| エネルギー | 402kcal |
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 20.0ｇ |
| 炭水化物 | 54.4ｇ |
| 食塩相当量 | 0.1ｇ |
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【おすすめの食べ方】
スブレットは、パンの上に塗ったり、スコーンの上にのせたりなどといった食べ方が
一般的だと思いますが、、、
私は、トーストしたベーグルにクリームチーズ＆瀬戸内レモンカードの組み合わせで食べるのが
凄く気に入っています。
カロリーは少し高くなりますが、この組み合わせで食べるとレアチーズケーキを食べているような
味になります。
『ケーキを食べたい！』って思うそんな日は、これを朝ごはんに食べると、
罪悪感を感じることなくケーキを食べた気分になるので満足感を感じて幸せな気分に！
まだやってみたことがない方はぜひ一度、試してみてくださいね。
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【最後に】
いかがでしたか？
『瀬戸内レモンカード』の魅力は
- 瀬戸内レモンのストレート果汁とレモンピールをより細かくカットしたゼストを使用！
- 香料不使用で作られている。
- 瀬戸内レモンの酸味と甘みを活かした、口当たり滑らかでコクのあるスブレット
の３点です。
そして、フードロス対策として賞味期限切れになる前に食べきるポイントは
- 冷蔵庫に入れるジャム＆スプレッド類は1つのみと決める。
- お店で色々な種類の美味しそうなジャム類を見ても、誘惑に負けない！
- 自宅にあるクリームチーズ・シナモンなどと組み合わせたりして、味変を楽しむ。
の３点です。
一人暮らしや二人暮らしの場合、色々な種類のジャムやスブレットをいくつも買ってしまうと、
気がついたら賞味期限切れだったなんてことになってしまいますよね？
私もそんな失敗経験を過去に何回もしました。
という理由から、このようなことを心がけています。
ちょっとしたことですが、、、
物価高騰が続いている今、フードロスはなるべくしないようにして、少しでも節約に繋げられたら
いいですね。
同じようなお悩みをお持ちの方の、お役立ち情報になっていたら嬉しいです。
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