【カルディ】『大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー』使った簡単アレンジレシピ２品！

【はじめに】

ヘルシー常備菜研究家の松坂 えみです！

毎日のご飯、特に疲れている時は簡単に済ませたいですよね？

皆さんはそんな経験はありませんか？

私も、仕事が立て込んでいる時はなるべく簡単に済ませたいなって思いますが、やはりカロリーと
お値段はかなり気になるところです。

そんな時、カルディで見つけたのがこの『大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー』でした。

今日は、『大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー』使ったアレンジ料理とその魅力について
お伝えしたいと思います。

【無印のレトルトカレーとの栄養成分とコスト比較】

レトルトカレーの種類が豊富な無印良品

ローソンでも買うことができるようになって、より身近に感じられるようになりましたね？

でも、『カロリーや栄養面が気になる！』そんなお悩みはありませんか？

無印良品の『キーマカレー』とカルディの『大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー』の栄養成分
についてまとめてみました。

＜価格＞

• 無印のキーマカレー　　　312円（税込）
• カルディのキーマカレー　398円（税込）

このように、『カロリー』『たんぱく質』『脂質』などはカルディの方が断然少なく、
お値段的には同じぐらいでした。

【大豆ミートとひよこ豆のキーマカレーを使ったアレンジレシピ】

野菜たっぷりカラフルカレー

＜材料＞

• レトルトカレー　                   １袋
• 鶏のササミ　　　                   ３５ｇ
• パプリカ(レッド・イエロー)    ３５ｇ
• 小松菜(ほうれん草)                ２０ｇ
• 枝豆　　                               ３０ｇ
• 白飯　                                  １００ｇ

＜大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー原材料＞
トマト（ピューレづけ）・野菜（たまねぎ・生姜・にんにく）・ひよこ豆・たまねぎソテー
・粒状大豆たんぱく・砂糖・植物油脂・食塩・ガラムマサラ・コリアンダー・クミン
・ターメリック　など

＜作り方＞

１）レトルトカレーを、袋のまま沸騰したお湯の中で約３～５分温める

２）鍋に、１）を入れ、ちょい足しする具材を全て入れてからよく混ぜる

３）３分ぐらい弱火にかける

４）お皿にご飯を盛り、３）をかける

★お好みで、３）をかける前にいつも冷凍室にある冷凍ピザ用チーズをふりかける。

★ちょい足しする具材は、全ていつも家の冷蔵庫の中にある常備菜

★ご飯は、冷凍保存しておいたものを使うと楽チンです！

★レトルトカレーは１人分ですが、具材を足すと量が増えるので２人分ぐらいになります。

焼きチーズカレー

私の場合、一人暮らしなので一度に全部は食べきれません。

残ったカレーは、次の日に、焼きチーズカレーにリメイクをすることが多いです。

＜材料＞

• 前日のカレーの残り    　 全て
• 白飯　                          １００ｇ
• ピザ用チーズ　          　 適量 

＜作り方＞

１）器に白飯を入れる

２）残っているカレーを全て入れる

３）冷凍してあるピザ用チーズふりかける

４）オーブントースターを200℃に設定し、焦げ目が少しつくぐらいまで10～15分ぐらい焼く

このレトルトカレーを使った２つのレシピはちょっとした違いですが、少し手を加えるだけで
飽きずに食べることができます。

また、１日目と２日目で器が違うというのもポイントです！

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【最後に】

いかがでしたか？

『大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー』の魅力は

1. 一般的なものと比べ、カロリーが低い。
2. 一般的なものと比べ、脂質が低い。
3. 一般的なものと比べ、お値段の差があまりなく、わりと安価。

という３点です。

ただし、たんぱく質などが少ないので

1. 肉類など、たんぱく質が多く含まれている食材をルーにプラスする。
2. 野菜と一緒に食べる。

という２点を心がけると
栄養バランスがとれた食事になると思います。

また、レトルトのみで済ませるというのは、食べていて何となく罪悪感を感じてしまうという人も

この２点を心がければ、罪悪感なく美味しく食べることができます。

そして、プラスする食材のオススメ　いつも家の冷蔵庫の中にある常備菜　

を活用すると、凄く簡単なアレンジ料理が短時間でできあがります！

ダイエット中の方や在宅ワークの方には、特におすすめできるのでぜひ一度作ってみて下さいね。

皆さんのお役立ち情報になっていたら、嬉しいです。

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